Plurielles.fr

En sortant d'un de nos ateliers perles du samedi, au gré des rues de Grenoble que nous arpentions à la recherche de boutiques dignes d'intérêt, une nouvelle devanture nous a interpellées : "Mes vins amis". A la lecture de la carte et du concept (Assiettes Dînatoires entre Amis de 19h à 20h00) de ce petit restaurant, nos sens se mirent en alerte et le chef a eu l'amabilité de venir à notre rencontre. Après discussion, nous avons décidé de nous y faire inviter prochainement par MM. Epicuriens.

Le mercredi 28 janvier, c'était chose faite et nous n'avons pas été déçues.

Nos maris, dans un sens aigu du sacrifice (!!!) et pour nous permettre d'avoir une vue d'ensemble de la carte, se sont dévoués pour prendre chacun un copieux menu. Aurélie et moi, plus raisonnables, avons opté pour un plat unique accompagné tout de même d'une petite gourmandise (faut pas exagérer, l'été n'est pas si proche, le régime peut encore attendre...).

Le jeune chef Bruno nous propose une cuisine ancrée dans nos terroirs mais qui reste enlevée par une inventivité et une envie de surprendre. Il est secondé par sa compagne Carla en salle qui connaît bien ses vins (Les enfants terribles, Saint Chinian, aura été une belle découverte) et prodigue de judicieux conseils. On leur souhaite une belle réussite.

Petit tour d'horizon d'une cuisine savoureuse et d'une ambiance chaleureuse.



Foie Gras et Sirop de Balsamique Aux Epices Douces, Pain de Campagne




Croustillant d’Escargots et Petites Girolles, Méli Mélo de Légumes & Mesclun au Parfum de Noix












Filet de Bœuf au Poivre Long, Pommes sautées & Légumes du Marché



Tartare de Bœuf de Bangkok à la Farangset, Gratin Dauphinois



Seuls petits bémols, le dressage des assiettes qui n'est pas à la hauteur du talent du chef, ni des saveurs qu'il nous offre et des desserts un peu convenus.

A retenir : un foie gras maison exceptionnel dont  on s'amuse à chercher quel arôme persiste, une originalité payante pour les escargots servis en croustillants, un tartare dont l'assaissonnement thaï est une riche idée... et une note moins épicée que les plats !


Aurélie et Carole