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- : Le blog d'Aurélie et Carole, deux amies gourmandes et passionnées qui veulent partager leurs recettes sans prétention et leurs petits délires sucrés et salés.
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La maison du Pata Negra et mes p'tites tapas
(31/03/2009
publié dans : Salé
)
Juste un petit post pour vous parler de la Maison du Pata Negra. Au-delà de toute publicité, c'est un REEL coup de coeur. Nous avons reçu de Pascal un merveilleux colis gourmand (encore merci !) ... -
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Tarte sablée choco-marron
(29/03/2009
publié dans : Sucré
)
Voilà une petite création de fin d'hiver (vidage des fonds de placards toujours d'actualité...) qui restera dans mes tablettes. Ok, c'est pas très léger mais en même temps, elle est plutôt fine ... -
Cheese cake
(28/03/2009
publié dans : Sucré
)
Sur les conseils de ma petite soeur, je me suis essayer au cheese cake! Et comme il me restait du coulis de framboise, c'était parfait.... Ce gâteau est vraiment aérien, une pure douceur... Cheese ... -
Riz au lait d'Amande à la fève Tonka et coulis de framboise
(27/03/2009
publié dans : Sucré
)
Maintenant, c'est parti! On ne m'arrête plus!!! La fève Tonka est partout... Le riz au lait classique, est à base de "lait" comme son nom l'indique! Le mien est fait à base d'une boisson d'amande ... -
Gâteau croustillant aux pommes, pruneaux et noisettes
(24/03/2009
publié dans : Sucré
)
Voici une recette toute simple pour un gâteau croustillant à l'extérieur et moelleux à l'intérieur. Très avantageux, cela m'a permis de terminer quelques fonds de paquets... A servir en dessert ... -
Cake à la cancoillotte, aux champignons et au bacon
(23/03/2009
publié dans : Salé
)
Un petit cake printanier avec des champignons frais, de la cancoillotte et du bacon! Idéal pour un petit dîner avec une belle salade d'endives par exemple! Cake à la cancoillotte, aux champignons ... -
Flan pâtissier à la fève Tonka
(22/03/2009
publié dans : Sucré
)
Dernièrement ma petite soeur m'a offert une jolie petite boîte contenant des "pépites noires"! J'ai eu envie d'un flan avec un petit air exotique.... La fève Tonka: Son parfum est envoûtant. Il ... -
Petits pains roquefort & noisettes
(22/03/2009
publié dans : Pain
)
Hoplà, deuxième fournée. J'avoue que j'affectionne particulièrement celle-là... Petits pains au roquefort & noisettes Côté caddie Pour 12 petits pains - 500 g de farine - 300 ml d'eau - 1 c.àc. de ... -
Petits pains aux amandes & abricots secs
(21/03/2009
publié dans : Pain
)
Et pourtant elle était belle Les clients ne voyaient qu'elle Il faut dire qu'elle était Vraiment très croustillante Autant que ses croissants Et elle rêvait mélancolique Le soir dans sa boutique À ... -
Lasagne saumon/poireau
(21/03/2009
publié dans : Salé
)
Pour changer un peu de la traditionnelle lasagne à la sauce bolognaise... Voici une recette créative de lasagne saumon/poireau avec une sauce au mascarpone: Lasagne saumon/poireau Côté caddie: ... -
Madeleines
(18/03/2009
publié dans : Sucré
)
Une madeleine est un petit gâteau traditionnel Lorrain, aux oeufs, en forme de coquillage, allongé ou ronde! Hommage à l'écrivain Marcel Proust qui la fait intervenir dans une scène célèbre "A la ... -
Tajine d'agneau aux fruits secs
(17/03/2009
publié dans : Sucré-salé
)
Avez-vous déjà entendu parler du Rallye des Gazelles ? Il s'agit d'une course d'orientation (la première arrivée n'est pas forcément le vainqueur) où il faut parcourir le désert marocain en le ... -
Palmitos saumon/ail et fines herbes/pavot
(14/03/2009
publié dans : Salé
)
L'Apéritif est un moment à ne pas négliger lorsque l'on reçoit à dîner!!! C'est la première partie, censée décontracter et mettre en appétit.... La recette qui suit vient d'une idée originale de ... -
Crumble aux fraises
(14/03/2009
publié dans : Sucré
)
Ce dessert tient son nom du verbe anglais "to crumble" qui signifie "émietter". Il désigne la méthode pour faire la pâte qui recouvre les fruits... ou tout autre chose.... Déclinable à l'infini, ... -
Velouté rose
(12/03/2009
publié dans : Salé
)
Soupe du soir, espoir.... de rentrer dans le maillot de bain cet été sans être trop ridicule ! Comment ça, cela devient une obsession ? Alors j'ai imaginé ce petit velouté, à l'origine destiné à ... -
Sauce dips betterave
(12/03/2009
publié dans : Salé
)
L'été arrive ! Mais si, retournez-vous, il est là ! Vous ne voyez rien ? Moi, je vois qu'à ce rythme, je ne vais pas oser sortir les débardeurs et autres pantacourts. Il faut réagir. C'est vrai ... -
Tarte frangipane, poires, pralinoise
(10/03/2009
publié dans : Sucré
)
Cette tarte est extraite des fiches recettes 1848. C'est une tarte que j'ai faite et refaite! J'ai toujours plaisir à la confectionner et à la déguster... Essayer-là: Tarte frangipane, poires, ... -
Une petite question sans importance... et ma cusiosité qui n'attend que vos réponses
(09/03/2009
publié dans : Salé
)
Ce soir, je me pose une petite question sans importance. Et savez-vous quel est le problème des petites-questions-sans-importance ? C'est qu'elles passent, l'air de rien puis s'en vont. Avant de ... -
Fondant pommes ~ Chartreuse
(08/03/2009
publié dans : Sucré
)
J'ai une bonne et une mauvaise nouvelle. Je commence par la mauvaise : je ne suis pas l'heureuse gagnante des 100 millions d'euros de l'Euromillion et, oui, je sais, je vais devoir me lever demain ... -
Oeuf poché sur crème de celeri au roquefort
(07/03/2009
publié dans : Salé
)
Ce soir petite recette toute simple, mais diablement efficace d'une part pour terminer le céleri sans faire une enième soupe ou purée, d'autre part pour faire passer tout en douceur du roquefort ... -
Brioche tressée
(05/03/2009
publié dans : Sucré
)
Quel plaisir de commencer la journée avec un bon petit-déjeuner! Si en plus une belle brioche s'invite............. Brioche Tressée Prévoir quelques heures devant-soi pour la confectionner! C'est ... -
Tarte aux courgettes, feta et pesto
(04/03/2009
publié dans : Salé
)
Il y a quelques catégories de plats qui se prêtent particulièrement bien au jeu de "vide-frigo", parmi lesquels la Tarte. J'aime bien aussi sublimer les restes dans les omelettes, les risottos, ... -
Risotto topinambours ~ pesto
(03/03/2009
publié dans : Salé
)
S'il est un mets de la cuisine italienne que j'affectionne particulièrement, c'est le risotto. Auprès de mes enfants, il me vaut généralement un "c'est top !" (ce qui n'est pas peu dire pour mes ... -
Chouquettes
(01/03/2009
publié dans : Sucré
)
En ce dimanche après-midi, j'ai eu une furieuse et irrépréssible envie de petites chouquettes pour le goûter! Je suis vite passée à la pratique pour satisfaire ma grande envie: Voilà ce que ça ... -
Poulet rôti "beurre du sud" et ses navets
(01/03/2009
publié dans : Salé
)
Les premiers rayons de soleil, les vrais, ceux qui annoncent le printemps, pointent leur nez alors moi, je m'emballe, de suite et le soleil doit revenir dans l'assiette. Comment ça je vais vite en ...